Vánoce jsou krásné i pro svoji pestrou paletu nejrůznějších vybraných jídel a pochoutek, které nám ony svátky nabízejí. Však po jejich uplynutí nám zůstanou oči pro pláč, pokud se trochu nehlídáme a jíme a jíme, co hrdlo ráčí. Jak se říká, že všeho s mírou, platí zde asi dvojnásobně. Důležité je všechno předem naplánovat a promyslet, chceme-li nepřibrat a zároveň si i pochutnat.
Inspirovat se můžeme v různých kuchařkách, kterých je na trhu nepřeberné množství, nebo je možné hledat i na webových stránkách o zdravé stravě na internetu. Nějaká cesta se prostě dá nalézt, jenom chtít. Pak je možné zapojit i vlastní fantazii, kreativitu a vytvořit něco dobrého podle sebe. To si ale dovolí jen málokdo, navíc v čase, kdy máme každý spoustu dalších povinností, starostí a práce.
Jeden z možných receptů na zdravé cukroví máme zde:
Banánová kolečka s kousky ořechů a brusinkami
Banán nakrájíme na kolečka a na ně klademe vždy půlku vlašského ořechu či brusinku. Takto lahodné sladké jednohubky prokládané na talířku lískovými ořechy určitě uspokojí nejednoho náročného strávníka.
Dalším receptem jsou:
Švestky v čokoládě
Potřebujete 25 sušených švestek, 50 g tuku, 25 loupaných mandlí, 100 g hořké čokolády a 50 g mletých oříšků.
Švestky se napaří a zbaví pecek. Místo nich se vloží do švestky mandle nebo půlka jiného ořechu. Z mandlí odstraníme slupky tak, že je na chvíli povaříme v horké vodě, pak jde slupka snadno sloupnout. V kastrůlku rozehřejeme tuk a čokoládu (nesmí se vařit, aby se nesrazila). Čokoládovou polevu si můžeme i koupit a jen rozehřát. Švestku napíchneme na špejli, namočíme do polevy a poté obalíme v mletých oříšcích. Také tuto nepečenou dobrotu si zajisté oblíbíte.
Dobrou chuť a krásné Vánoce plné radosti z dárků, šťastných okamžiků, dobrého jídla a hlavně bez zbytečně nabraných kilogramů!